12月13日，石家庄市正定县荣国府景区宁荣街，工作人员（左）正在为顾客制造罐罐烤奶茶。河北日报记者 张晓超摄

  11月26日，石家庄市中山东路的“又归燕”药膳茶饮店里暖意融融，驱散了午后的微寒。几位年青人清闲小聚，手中捧着的特征茶饮，散发出淡淡的幽香。

  90后高攀峰饮一口竹蔗雪梨茅根水，拍案叫绝：“进口清甜，枯燥的冬季喝上一杯，很润很舒畅。”在他看来，这种既摄生又好喝的茶饮很“懂”年青人，临走时还特意给爱人带了一杯红参拿铁。

  这家本年8月开业的茶饮店，主打新中式药膳茶饮。记者看到，除了高攀峰喝的竹蔗雪梨茅根水，展现台上还摆放着补气提神的参芪生机水、开胃消食的洛神山楂饮、美容养颜的荔枝五白饮等茶饮。

  “咱们将中药古方才智与现代营养学深层次地交融，为顾客带来看得见、喝得到、学得会的摄生新体验。”门店负责人韩敏笑着说，开业至今，门店已售出3万多杯茶饮，生意最好时一天能卖500多杯，顾客九成以上是年青人。

  近年来，石家庄以当选国家中医药传承立异开展试验区、中医药传承立异开展现范项目城市为关键，积极探索提高中医药服务才能的办法和途径，满意大众日渐增加的中医药服务需求。新中式茶饮的鼓起，正是这股潮流的一个缩影。

  12月12日，在石家庄市中医院一楼的茶歇室，工作人员正在熬煮不同的茶饮。金元利咽茶、荷花减肥茶、茉莉戒烟茶……缕缕药香与茶香交错，招引了不少市民停步品味。

  “新中式茶饮的‘出圈’，是中药在现代化、时髦化道路上的积极探索与实践。”石家庄市中医院制剂室副主任张子杰说。趁着这波热度，医院推出十余款普适性较强的中药茶饮供市民免费品味，一起还研制了山药红枣茶、陈皮大麦茶、杏仁七白饮等一系列新产品，与企业协作在线上渠道推出，深受年青顾客喜欢。

  热潮也拓宽至文旅场景。在正定荣国府景区的宁荣街上，现场炒制的香枣茶、现制现卖的罐罐烤奶茶香气四溢；在织音1953园区的九工拾集，小吊梨汤、古法熬制酸梅汤等饮品成为销量明星。“有点中草药的滋味，酸甜可口很好喝。”市民纪明媚尝了一口酸梅汤说，身边许多年青朋友饮食不规则，乐意尝试药食同源茶饮来调度身体。

  摄生茶饮受热捧，但中医考究“一人一方”，新中式茶饮怎么统筹大众化与个性化？韩敏点开手机上的测试版小程序介绍：“咱们正在研制一款智能小程序，未来顾客只需用手机拍照面部和舌象，再填写一些根底信息，体系就会给出个性化的饮食主张，引荐合适每个人体质的饮品。”（河北日报记者 许君强 张晓超）